Fortune Rabbit

• Identificar os principais aspectos  da viticultura no mundo e no Vale do Submédio São Francisco.
• Analisar o processo de gestão do agronegócio para otimização dos lucros.
• Analisar dados sobre o  mercado de uvas de mesa.

• Descrever os objetivos gerais, escopo e abrangência do Programa de Melhoramento Genético “Uvas do Brasil” 
• Reconhecer os conceitos relacionados à conservação, avaliação e uso do germoplasma – o “caso” do Banco Ativo de Germoplasma de Uva
• Identificar os principais Métodos de Melhoramento usados para o desenvolvimento de novas cultivares brasileiras de videira
• Identificar os principais impactos das cultivares nacionais de uvas no Semiárido brasileiro

• Reconhecer os fundamentos da produção e comercialização de mudas de videira com qualidade superior ajustados à realidade do semiárido brasileiro. 
• Identificar os critérios para produção profissional de mudas a partir do  cumprimento da legislação vigente, respeito à propriedade intelectual e qualidade no atendimento aos viticultores.

• Reconhecer os principais objetivos de uso de porta enxertos na viticultura
• Identificar as características das cultivares para porta enxerto, mesa, vinho e suco
• Listar as principais cultivares utilizadas ou com potencial para cultivo no Vale do Submédio São Francisco

• Reconhecer o  uso correto dos reguladores vegetais  na viticultura
• Identificar os principais grupos de reguladores vegetais
• Exemplificar o uso de reguladores vegetais nas condições tropicais do submédio do rio São Francisco
• Identificar como os reguladores vegetais podem melhorar a  qualidade e a produtividade da videira.

• Analisar as características climáticas das principais áreas produtoras de uvas no semiárido do Brasil;
• Descrever como os principais elementos climáticos atuam na produção de uvas em regiões tropicais semiáridas do Brasil

• Identificar as atividades e práticas culturais durante a implantação do vinhedo
• Demonstrar os tipos de sistema de condução: aplicação, vantagens e desvantagens
• Descrever os tipos de poda 
• Descrever as principais praticas de manejo na copa e nos cachos

• Identificar os nutrientes essenciais à cultura da videira e suas funções
• Descrever as quantidades de nutrientes demandadas e extraídas pela videira
• Listar e as principais fontes de nutrientes
• Descrever como fazer  a avaliação do estado nutricional da videira
• Identificar o processo para diagnose nutricional
• Descrever  como realizar  a recomendação de calagem e adubação

• Identificar estratégias de manejo para o cultivo eficiente da videira irrigada

• Identificar os principais artrópodes-praga da videira no semiárido brasileiro e métodos de controle baseado no Manejo Integrado de Pragas

• Identificar as principais doenças da videira com ocorrência no trópico semiárido.
• Descrever as principais práticas de manejo para as doenças da videira de maior ocorrência no trópico semiárido.
• Listar os vírus mais frequentes em videiras tropicais no semiárido.
• Descrever a importância dos vetores de viroses da videira.

• Definir os conceitos básicos e fatores que interferem no na deposição dos produtos aplicados e sua relação entre os mesmos.
• Descrever sobre a interferência de fatores ambientais sobre a eficiência e perdas de pulverização
• Demonstrar a possibilidade de uso de diferentes equipamentos de pulverização

Unidade 1

• Reconhecer os principais eventos associados à maturação das uvas e que determinam sua qualidade
•  Identificar os atributos de qualidade de interesse dos consumidores de uvas para mesa, vinho ou suco e sua importância
• Descrever as técnicas de manejo da produção que afetam diretamente a qualidade das uvas e as práticas que contribuem para preservá-la
• Identificar os indicadores do ponto de colheita mais aplicáveis às principais cultivares de uvas produzidas no Semiárido, conforme a finalidade da produção
• Reconhecer as práticas de manejo pós-colheita adotadas para uvas de mesa e suas aplicações nas cadeias de produção

Unidade 2

• Descrever a situação atual da produção de vinhos e sucos de uva no Vale do São Francisco
• Identificar as etapas para a elaboração de vinhos e suco de uva
• Nomear as características de qualidade de vinhos e sucos de uva tropicais e a tipicidade desses produtos
• Reconhecer os desafios e oportunidades do setor vitivinícola do Vale do São Francisco