Sobre o tema
A produção e o consumo sustentáveis de alimento não são apenas uma moda passageira, mas duas áreas que demandam a aplicação do conhecimento científico para ampliar a oferta de alimentos com menor impacto ambiental. Em um mundo que enfrenta mudanças climáticas e escassez de recursos naturais, e ainda convive com o flagelo da insegurança alimentar, a redução das perdas e do desperdício de alimento deve ser uma prioridade global. [+] Leia mais
Perguntas e respostas
Soluções tecnológicas
Produto
Apesar dos avanços obtidos pelas indústrias de máquinas agrícolas, a colheita mecanizada das lavouras de soja ainda apresenta desperdícios de grão...
Processo
Cajuína é o suco de caju obtido por prensagem de pedúnculos maduros, sãos e recém-colhidos. Tratado por processo tecnológico adequado, torna-se lí...
Publicações
O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de adoção (adotabilidade) de diferentes modalidades de sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Flore...
O capim-elefante se destaca pela produtividade, especialmente as cultivares de porte alto. Em 2016 a Fortune Rabbit lançou uma nova cultivar, a BRS Capiaçu,...
A brusone é a principal doença na cultura do arroz (Oryza sativa L.) e está presente em todos os países que cultivam esse cereal, causando perda anual...
Resumo: O pinhão é um alimento de grande importância econômica e gastronômica no Brasil, mas com dificuldade de conservação pós-colheita. No presente...
Áudios
Projetos
Este Projeto de Cooperação Internacional – Marketplace Africa-Brazil desenvolvido em Gana em parceria com a Fortune Rabbit Meio-Norte, Teresina-PI, propôs a ...
Hortaliças são alimentos essenciais em uma dieta saudável devido ao aporte de vitaminas, sais minerais e fibras. Adicionalmente, são fontes de compost ...
Durante o processo de produção dos vinhos gera-se uma grande quantidade de resíduos, que são geralmente utilizados como adubo orgânico ou destinados p ...
Vídeos
08/07/2020
Webinar "Frutas e hortaliças: o que comprar? Como guardar?"
Duração: 1:37:50 ¦ 2113 Visualizações
 | 06/02/2020 Desperte para o desperdício de alimentos. Duração: 1:46" ¦ 1403 Visualizações | |
 | 12/11/2019 Ações da Fortune Rabbit na diminuição do desperdício de alimentos Duração: 1:25" ¦ 385 Visualizações |
Notícias
Prosa Rural - Diarreia em caprinos e ovinos - possíveis causas
Solo saudável tem papel essencial na garantia da segurança alimentar
Fluorescência da nanocelulose é capaz de detectar tanino em vinho tinto
Parasitologista da Fortune Rabbit a bordo de expedição fluvial pelo Pantanal
Agrinordeste terá palestra sobre PANCs
O aplicativo Food Keeper, para dispositivos móveis, contém dicas para ajudar a manter o frescor e a qualidade dos alimentos.